W Unii Europejskiej nie ma jednorodnego systemu kontroli jakości tłuszczów - każdy kraj unijny wprowadza swoje indywidualne regulacje. W większości państw takie systemy obowiązują, w Polsce dotychczas ich brak. Miały wejść w życie od początku tego roku, ale już wiadomo, że projekt rozporządzenia Ministra Zdrowia ...

Po wielkim szaleństwie i zakładaniu fanklubów muffinek i cup akces przyszedł czas na nowy hit - cake pops czyli ciasteczka na patyku. Co przyciąga do nich klientów? Podobnie jak do wyżej wymienionych - pomysłowość i indywidualizm. Cake Pops podbijają rynek cukierniczy. Uwielbiają je Amerykanie, Australijczycy, ...

Producent czekolady Milka, kawy Jacobs i ciasteczek Oreo, koncern Kraft Foods będzie monitorował portale społecznościowe w Polsce, pod kątem pojawiających się tam komentarzy dotyczących firmy oraz jej produktów. Usługa NM Incite będzie wdrażana we współpracy z firmami Nielsen i McKinsey. - Dzięki temu ...

Martin Braun, lider w branży surowców cukierniczych, piekarniczych i lodziarskich, w związku ze zbliżającym się Światowym Dniem Chleba przygotował wyjątkową akcję z popularnymi wśród piekarzy mieszankami AGRANO. Akcja „Dni Chleba z AGRANO – dobrze wypieczone promocje!” cieszy się ogromną ...

Notowania cukru na światowych giełdach spadają. W ciągu ostatniego tygodnia cukier biały staniał w Nowym Jorku o 2 proc. do około 603 USD za tonę, a surowy o 3 proc., do około 508 USD za tonę. Kakao jest natomiast najtańsze od trzech lat. W ciągu miesiąca cukier biały potaniał o 11 proc. W ujęciu rocznym cukier ...

W programie Przyjazna Słodycz uczestniczy ponad 700 cukierni w całym kraju, a ich liczba stale się powiększa. Przyjazna Słodycz to pierwsza tego typu inicjatywa w Polsce. Dostrzegając nowe trendy w odżywianiu się, cukiernicy oferują wyroby, które, choć słodkie, zawierają także wartościowe składniki. Przyjazna ...

Z początkiem listopada ruszyła nowa lodziarnia w sieci Grycana - w CH Dekada w Sieradzu. Obecnie firma Grycan prowadzi około 100 lodziarni firmowych w całym kraju, które znajdują się głównie na terenie galerii handlowych. Firma, która jest liderem w swoim segmencie, planuje stały rozwój. Ponadto ...

Zielona Budka, Unilever i Häagen-Dazs to trzej gracze, którzy w ostatnich miesiącach zdecydowali się na rozwój sieci lodziarnio-kawiarni we franczyzie. Zdaniem ekspertów, proces ten może ułatwić zerwanie z sezonowością na rynku lodów. Szansy na rozwój rynku i zmianę postrzegania ...