Strona główna
czwartek, 19 września 2019 r.
Imieniny: Konstancja, Leopold

Pieczywo z witaminą D od ULDO Polska

Strona główna » Aktualności » Pieczywo z witaminą D od ULDO Polska

wielkość tekstu:A | A | A

Innnowacyjny produkt Clean Label, przygotowany ze składników zawierających witaminę D, posiadającą prozdrowotne właściwości. To cenne uzupełnienie naszej codziennej diety.

Pieczywo z wit.D to doskonałe źródło witaminy D, zwanej słoneczną witaminą.

Już 100 g pieczywa (ok. 2 kromki) dostarcza 1,1 µg witaminy D, co stanowi 22% zalecanej dziennej dawki wynoszącej 5 µg dla osoby dorosłej.

Witamina D zapewnia:

- Prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
- Utrzymanie prawidłowego funkcjonowania mięśni.
- Utrzymanie prawidłowego stężenia wapnia we krwi.
- Utrzymanie prawidłowego stanu kości i zębów.

Pieczywo z wit.D to również doskonały smak i aromat  oraz wspaniale chrupiąca skórka.

Receptura

Składniki
8,00  kg mąki pszennej 750
2,00  kg mąki żytniej 720
0,80  kg Uldo Pieczywo z wit.D 
0,30  kg drożdży 
0,20  kg soli
6,75  l wody 
18,05 kg ciasta

Parametry

- Czas mieszania: miesiarka spiralna 
- 3 min. wolno, 8 min. szybko
- Temperatura ciasta:  22 °C
- Leżakowanie ciasta:  60 min.
- Naważka:   660 g
- Garowanie (temp. 36°C, 80% wilg.wzg.): 45 min.
- Czas pieczenia:  45 min.
- Temperatura pieca:  240?210 °C

Wskazówki

- Po garowaniu w koszykach układać na taśmie spoiną do góry, aby uzyskać charakterystyczne  pęknięcia
- Najlepsze efekty uzyskuje się dopiekając chleb na piecach wsadowych
- Ostatnie 15 min. piec przy otwartym lufcie

źródło: uldo.pl

Strona główna

artykuły sponsorowane

Artykuł sponsorowany - zapraszamy

Forum

Hobby

Ostatnio większość swojego czasu poświęcam na wysyłanie przelewów do Polski.. Zazdroszczę wam tego czasu wolne...

Jaki prezent dla żony?

Przez pracę mam mało czasu na wybieranie prezentu i ostatnio robię przelewy w funtach ...

więcej
Partnerzy serwisu:
Nowoczesny Portal Branżowy Piekarnie24.pl – piekarnie, cukiernie, lodziarnie. Darmowa rejestracja Firm mających w swojej ofercie maszyny, urządzenia, surowce, finansowanie, wnioski, dotacje, pojazdy, bhp, franczyza oraz inne. Portal branży piekarsko - cukierniczo - lodziarskiej. Darmowe strony www. Skuteczna reklama, bezpłatne ogłoszenia drobne. Piekarnia Cukiernia Lodziarnia.