pleśnieje chleb

pleśnieje chleb

Postprzez Darek » 16 Lip 2016 18:14

Witam, mam taki problem. Pleśnieje mi pieczywo.... Zrobiłem dezynfekcje całej piekarni, nowy kwas od podstaw i chleb na zakwasie się polepszył ( chociaż też po 3-4 dniach zaczyna pleśnieć) a chleby ziarniste nadal bez zmian po 2 dniach zaczynają pleśnieć.... Jaka może być przyczyna??? proszę o pomoc. Dzięki
Darek
 
Posty: 1
Rejestracja: 16 Lip 2016 18:08

Re: pleśnieje chleb

Postprzez Tooom87 » 07 Lut 2017 20:49

Za duża wilgotność?
Tooom87
 
Posty: 6
Rejestracja: 16 Sty 2017 09:18

Re: pleśnieje chleb

Postprzez toffik83 » 21 Kwi 2017 16:25

Duży problem. Jakie są warunki w piekarni?
toffik83
 
Posty: 6
Rejestracja: 01 Wrz 2016 13:59

Re: pleśnieje chleb

Postprzez Oleska91 » 25 Paź 2017 19:45

Tak jak kolega wyżej wspomniał - jeśli jest zbyt wilgotno chleb będzie Ci pleśniał
Oleska91
 
Posty: 3
Rejestracja: 25 Paź 2017 19:43

Re: pleśnieje chleb

Postprzez piotr55 » 23 Maj 2018 14:20

To chyba każdy wie że jak jest wilgotno to chleb się psuje.
piotr55
 
Posty: 10
Rejestracja: 23 Maj 2018 14:18

Re: pleśnieje chleb

Postprzez pieknyolek » 29 Lip 2019 13:52

Serdecznie polecam https://wannabreak.pl/
pieknyolek
 
Posty: 32
Rejestracja: 21 Mar 2019 09:59


Wróć do MAŁE PIEKARNIE

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość

cron