Białka.

Białka.

Postprzez Marioo90 » 06 Wrz 2011 18:30

Białka. Z punktu widzenia żywieniowego białka zbóż są niepełnowartościowe, dlatego też należy je uzupełniać białkami innych roślin; nasionami roślin oleistych, ziarnami tzw. zbóż niechlebowych, mlekiem i jego pochodnymi. Chleb zwykle zawiera 4,5-8 g białka w 100 g gotowego produktu. Patrząc na strukturę spożycia chleba stwierdzono, iż najwięcej białka, tj. ok. 13 g na dzień, dostarcza nam pieczywo mieszane.
Marioo90
 
Posty: 44
Rejestracja: 06 Wrz 2011 18:11

Wróć do RECEPTURY

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość