Witaminy i mikroelementy

Witaminy i mikroelementy

Postprzez Marioo90 » 06 Wrz 2011 18:32

Zboża i ich przetwory to również istotne źródło witamin i mikroelementów , przy czym wraz z malejącym wyciągiem mąki maleje zawartość tych substancji. Jest to kolejnym powodem, aby do pieczywa z mąki jasnej dodawać płatki zbożowe (np. owsiane) bogate w błonnik zawierający niebagatelną zawartość soli mineralnych, niektórych witamin z grupy B oraz witaminę E i inne.
Marioo90
 
Posty: 44
Rejestracja: 06 Wrz 2011 18:11

Wróć do RECEPTURY

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość